Овочі, фрукти та червоні ягоди, звичайно, з низьким вмістом клорі і містять дуже маленький натрію.
Вони є прекрасним джерелом каротиноїдів, включаючи лікопін, що надає цим продуктам червоний відтінок. Доведено, що лікопін допомагає захистити організм людини від ряду раку: від раку легенів, раку молочної залози та простати, раку шкіри, раку товстої кишки та раку стравоходу, стравохід повідомлений Moh -expert, гастроентеролог Олег Шветс.
Антиоксиданти, включаючи антоціани, лікопен, флавоноїди та ресвератрол, які виявляються в червоних овочах, ягодах та фруктах, також допомагають боротися з захворюваннями серця, покращуючи зір, знижує артеріальний тиск, запалення та дегенерацію жовтого місця. Збільшення кількості антиоксидантів зменшує окислювальний стрес і, отже, ризик багатьох захворювань, включаючи артрит, діабет 2 типу, інсульт.
Які червоні продукти повинні регулярно включати в меню
- Плоди та ягоди: журавлина, гранати, вишня, червоні апельсини, малина, полуниця, кавун, червоні яблука, червоний виноград, червоний виноград, гуава.
- Овочі: червоний солодкий перець, помідори, червона квасоля, червоний перець, буряк, редька, червона цибуля, червона картопля, ревеню.
Як вони впливають на тіло?
Помідори. Вони містять високий рівень лікопену, який допомагає боротися з раком передміхурової залози, рак стравоходу та рак товстої кишки показують: лікопіни більш потужні в оброблених продуктах та томатних продуктах, таких як супи, тушковані та томатні соус.
Полуниця. Ця ягода є хорошим джерелом фолієвої кислоти, калію та вітаміном С. Вітамін С – потужний антиоксидант, який покращує імунну систему та знижує шкідливий холестерин. Одна частина полуниці (120-150 г) містить більше вітаміну С, ніж помаранчевий.
Журавлина. Допомагає запобігти інфекціям сечовивідних шляхів, запобігаючи бактеріям прилипати до стінок сечовивідних шляхів. Це пов’язано з антиоксидантом про -антоціанідину, що містить ці ягоди.
Вишня. Антоціани забезпечують багату темно -червону вишню. Ці речовини захищають тіло від пошкодження вільних радикалів, які прискорюють процес старіння, а також спричиняють загибель клітин.
Малина. Він багатий клітковиною, що допомагає знизити рівень ліпопротеїнів низької тенденції (ЛПНЩ) або поганого холестерину. Він також містить значну кількість цинку, ніацину, калію та широкого спектру поліфенол -фітохімічних речовин, таких як ліани, таніни, фенольні кислоти та флавоноїди. Антоціани в малині знижують запалення та знижують ризик виникнення діабету та серцевих захворювань.
Червоний болгарський перецьПоле є чудовим вибором для здорової імунної системи, містить вітаміни A, C, B6, E, фолієву кислоту і дуже низько.
Червона квасоля. Він містить велику кількість клітковини, корисного для серця, цинку, який підтримує репродуктивне здоров'я та оздоровлює рани, а також групові вітаміни В, які допомагають забезпечити фізіологічні неврологічні функції. Ці бобові також містять калію та фолієву кислоту.
Буряк. Цей овоч – один з найкращих антиоксидантних овочів, відмінне джерело клітковини, калію, вітаміну С та фолієвої кислоти. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у зниженні артеріального тиску, підвищенні спортивної витривалості та покращення кровотоку.
Кавун. У ньому багато лікопену, що знижує ризик захворювань серця та інсульту за рахунок зниження холестерину ЛПНЩ. Крім того, це знижує ризик раку передміхурової залози та виродження жовтої плями.
