Випуск знаменитої української мережі ресторанів «Чорне море» на чеському ринку не обійшлося без скандалу. Справа в тому, що російський громадянин був найнятий на посаду менеджера в Празі. Деякі українські відвідувачі сприймали це як неприйнятний крок у контексті російської агресії.
Ресторан також критикував у соціальних мережах з іншої справи, коли адміністратор Чорного моря почав обслуговувати клієнта в російській мові та на прохання перейти на іншу мову, відмовляючись, мотивуючи цю «звіти про Одесу».
Мешканці Чорного моря виявили неприйнятність такої поведінки свого працівника і запевнили, що вони розмовляли з персоналом. Ресторан сподівається, що цього більше не відбудеться.
Що стосується російського менеджера у його празькому закладі, то в розмові з радіокомпанією, представник Чорного моря зазначив, що ресторан “не позиціонує себе виключно як установа з національним корінням”, і не було відкритих конкурентів без вимог українського адміністратора.
Тим не менш, критики Wheornomork наполягають на тому, що наймання російського менеджера в українському ресторані за кордоном може бути законним, але це неправильно, особливо з точки зору моралі.
Радіо Свобода зрозуміла деталі інциденту і висуває аргументи сторін.
Мовне запитання
Коли Даючи Петрусевич Вона відвідала Wheornomorki в Празі, вона запитала Чехію, чи володіє український адміністратор. Після позитивної відповіді, за його словами, між ними відбувся діалог, який Дарія була 14 квітня. Вона виклала На їхній сторінці у темах соціальної мережі:
” – Вітаємо, чи є у вас безкоштовний стіл? (В україні)
– Так, він, ти тримаєш. (Російською мовою)
– Прошу вибачення, я не розмовляю російською мовою. (В україні)
“І я розмовляю в Одесі”. (Російською мовою)
За словами Дарії, в коментарі до радіо -термінів після публікації її публікації деяких коментаторів, її вимога встановити українську мову в Чехії в Чехії.
“Все дуже просто, тому що установа позиціонує себе як” українську мережу ресторанів “, а не міжнародної, не чеської, не російської, а української. Відповідно, три мови спілкування: українська, чеська (мова країни, де знаходиться інститут) та англійська (міжнародна мова). Але ні, є мовними класами”.
Вона також надіслала екран -наукове радіо Liberti (Ресторан чеських імен – ред.) Це українська мережа ресторанів. Що
Тим не менш, сайт та сторінки в соціальних мережах Чеської філії “Чернореекі” не вказують на те, що ресторан позиціонує себе як українську.
Ми не позиціонуємо ресторан з національними корінням. Ми ні [національна] Українська кухня. Але так, власники бізнесу є українцями, і ми пишаємось цим
«Ви знаєте, ми не позиціонуємо як національний ресторан з такими національними корінням. Ми цього [національна] Українська кухня. Але так, у нас є бізнес з українськими корінням, власники бізнесу -українці, і ми пишаємось цим », -сказав маркетолог мережі ресторанів Chernomomorek -restaurant. Олександр КучерукПоле
Тим не менш, неприйнятність працівника ресторану в Празі Кучерук визнав: “Це невдала ситуація, ми не пишаємось цим, ми не приховуємо те, що він був. Відповідна розмова проводилася з людиною. Відповідна розмова не тільки з цією людиною, але і з усіма працівниками, які не можуть бути такими”.
За словами Кучука, ресторан сподівається, що такі ситуації більше не повторюватимуться, і персонал вітає і починає спілкуватися з чеськими клієнтами, а потім перейти на мову спілкування відвідувача.
Кучук зазначив, що коли російські клієнти, чуйні, працівники можуть спілкуватися з ними російською мовою: “Ми вважаємо, що цілком нормально спілкуватися з людиною мовою, на якій їм зручно говорити”.
Незважаючи на те, що сама Чорморкока намагається не позиціонувати себе як український ресторан, швидке розширення мережі в Європі з початку повного вторгнення в Росію може призвести до її сприйняття, а також до культурного розширення України.
Сауцян Української культурної організації Спілка в Чехії Каріна Безруков Він вважає, що така політика Українського інституту в Чехії може завдати шкоди бажанням української громади проводити освітню роботу з причин війни з Росією, а також “вишня зрошення”.
Ви хочете приїхати до української установи і відчути себе як вдома
“Я був сиротою все життя і не підтримуватиму українську справу, яка плекала”, – каже Радіо Свобода Безруков, народився в Запорозі. – Як людина, яка протягом десяти років живе в Празі, я прекрасно знаю, що таке російські установи, і я можу обійти їх на десяту дорогу … Тому ви хочете приїхати і відчути себе вдома в українській установі. Для цього ви їдете в українські установи, щоб не прийти і відчувати міжнародну композицію братських народів. Що
Російський менеджер
Історія російського найму в якості менеджера закладу спричинила окрему критику стосовно чеського Чорного моря.
Один із перших повідомлений Власник української кухні в Празі Борші Таша -бас На своїй сторінці в X (раніше Twitter).
“У Празі Чорне море відкрилося. І ви не маєте уявлення, як я бажаю їм успіху та розвитку. Але адміністратор був найнятий російською
Йдеться про громадянина Родіон ТрансінЯкий проживає в Празі більше 12 років, як сказав маркетолог ресторанної мережі Chernomorek Олександр Кучук.
Це був трансндін, який з’явився у відео про соціальні мережі чеської гілки ресторану, перш ніж відкрити в Празі. У відео, опублікованому 5 березня, Трандін розповідає про підготовку до відкриття, а також про екскурсію по приміщеннях, де ремонтні роботи були в самому розпалі.
Його фото також було розміщено на буклетах на столах у Чернорі, в якому відвідувачам рекомендується залишити відгуки чи пропозиції.
“Призначення російської мови на посаду менеджера – це цикризм Френка, який повністю ігнорує контекст війни та щоденні вбивства військових та цивільних росіян”, – сказала Дарія Петрусевич.
Однак у Черномореті критика не узгоджена і зазначає, що Трандін виграв змагання з відкритим вакансією, доводячи свою кваліфікацію. За словами Олександри Кучерука, Трандін не демонструє антикоціальні погляди і в даний час перебуває в процесі отримання чеського громадянства.
“Якби це відповідало нашим кваліфікаційним вимогам, насамперед для ресторану, для бізнесу, ми, мабуть, візьмемо цю людину. Звичайно, якби було пряме радикальне становище проти України …, по -перше, така людина не звернулася б до нас, оскільки ресторан з українськими корінням”, підхід мережі до відбору співробітників Кучук у розмові з радіомовлення.
Згідно з співавтором Спілки Каріни Безрукова, ресторан повинен дати критерій українських знань під час набору персоналу.
“Існують такі вакансії. І це не вважається дискримінацією. Це норма того, як звучить вакансія, яка вимагає певних навичок від людини. Тому, якщо українська установа відкриється, я думаю, що українська повинна бути необхідною умовою. І навряд чи людина з Росії здатна виконати цю умову”, -говорить радіо -беррієр, що перебуває в коментарях.
Що вони говорять у Посольстві України?
Учасники також звернули увагу на посаду заступника міністра закордонних справ Чехії Яна Маріана З 16 квітня, в якому він оголосив про робочу зустріч з послом України Василь Цкваріх У Черноморетах.
“Продуктивний обід у чудовому українському ресторані, що ще можна захотіти?” Маріан писала.
Деякі коментатори привернули увагу чеського чиновника, що російський менеджер працює в установі.
Радіо Свобода звернулася до Управління України до Чехії Василя Зарваріха для коментарів про скандальну ситуацію. Він відповів, що не знає про деталі працевлаштування російських громадян.
“Я був там: меню в україні, офіціанти та адміністратор розмовляли мені виключно в україні, навіть не знаючи, що я був послом. Я не знайомий з даним менеджером, і я його ніколи не бачив, і я не знаю, що він є. Тому це питання персоналу, швидше за все, сама Горноморіка, – Зваріч відповів.
Співавласник ресторанів “Chernomorek” -український підлеглий Ольга КопіловаЯкий заснував цей бізнес у 2013 році. Мережа ресторанів Chernomoreka має понад 30 установ в Україні та 10 ресторанів в інших європейських країнах, зокрема в Молдові, Словенії, Австрії, Польщі та Чехії.
