Будівельники з Рівненщини захворіли на ботулізм після вживання недовареного м'яса

Будівельники з Рівненщини захворіли на ботулізм після вживання недовареного м’яса

Здоров'я

У регіоні Рівн є три робітники однієї будівельної команди, які захворіли ботулізмом, були госпіталізовані. Було встановлено, що вони їдять зварене свинине домашнє м'ясо. В даний час пацієнти лікують.

Про випадок повідомлений Директор Центру контролю та запобігання захворювань Роман Сапонов. За його словами, за останні десять років це другий випадок масового захворювання з ботулізмом.

ЩоКоманда будівельників із шести людей з Rokit, під час будівельних робіт у Києві, після роботи, вечеря зі зварною соляною свининою з шаром жиру. Це незавершене м'ясо, добре солоне і покладе в банку, будинок, без термічної обробки. Шість трьох захворіли ботулізмом“, – сказав Роман Сафонов.

За словами медичної допомоги, пацієнти не одразу застосовувались. Вже тоді, коли їх стан погіршився, вони були змушені повернутися до регіону Рівн. Перший пацієнт увімкнув сьомий день після перших симптомів, а інші два протягом 11 днів. Усі скаржилися на блювоту, діарею, а також симптоми, характерні для ботулізму: дублювання в очах, порушення зору та труднощі з ковтанням.

Усі пацієнти лікуються в лікарні. Вони були представлені в сироватці проти ботулізму. В даний час їх стан стабільний.

Ми додаємо, що ботулізм небезпечний, і в багатьох випадках смертельне токсичне захворювання, яке виникає, коли споживана продукція, заражена групою зародків у групі Clostridium. Найчастіше цей мікроб можна знайти в консервованих фруктах, овочах, грибах, солі та копченій рибі та домашній рибі. Потенційно небезпечні всі консерви, які погано промивали або обробляли теплом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *