Ці кам'яні плоди мають різні кольори та смак, солодкі або кислі. Вишня соковита і має менший вміст кислоти, вишня набагато більш терпка. Ці ягоди є корисною складовою здорового збалансованого харчування, тому вони повинні бути включені в дієту, поки їх сезон триватиме, – каже він Гастроентеролог, експерт МОГ Олег ШветсІ пояснює, що вони корисні і що може допомогти.
“Свіжі вишні та вишні багаті вітамінами та мінералами. Частина (100 г) містить 10,4 мл вітаміну С, що становить майже 16% рекомендованої щоденної швидкості. Вони також є хорошим джерелом вітаміну В6, калієм, магнієм та волокном. 100 г отворів містить 50 калорій, 1 г білка, менше 1 г жиру, 10 г, 10 г, 10 г, 10 г, 10 г.– каже лікар.
Наскільки корисні вишні та вишня?
1. Багатий вітамінами, мінералами, антиоксидантами. Вишня та вишня з низьким вмістом калорій мають багато клітковини, вітамінів, мінералів, поживних речовин та інших корисних інгредієнтів. Ключовим серед них є вітамін С, який допомагає організму поглинати залізо, виробляти колаген і захищати клітини від пошкодження. Крім того, вони містять вітаміни А, К, Мінерали – калію, магній та кальцій. Вони також є джерелом антиоксидантів, таких як бета-каротин, і важливе харчування холіну.
2. Захистіть клітини від пошкодження. “Вишня та вишня багаті антиоксидантами. Це природні хімічні речовини, які допомагають організму впоратися з пошкодженням клітин, спричиненим не оптимальним обміном, надмірним запаленням, курінням, забрудненням навколишнього середовища або випромінюванням”, -, –,, – Експерт каже.
3. Допоможіть відновити після навчання. Результат декількох досліджень показує, що терпкий вишневий сік допомагає м'язам швидше відновитись після інтенсивних вправ. Зокрема, марафон, який випив цей напій за кілька днів до і після гонки, був краще відновлений після великої відстані. Ще одне дослідження показало, що коли бігуни пили пиріг з вишневого соку двічі на тиждень до тривалої конкуренції, вони відчували менше болю під час бігу.
4. Корисно для діабетиківПоле в одному невеликому обстеженні 19 жінок з діабетом, які щодня пили вишневий сік протягом 6 тижнів, проводили вагу, їх артеріальний тиск та цукор у крові знижуються. Це не означає, що сік врятує вас від діабету, але це хороший вибір серед напоїв для тих, хто вже має захворювання.
5. запобігти нападам подагри. «Нещодавнє дослідження з більш ніж 600 людьми показало, що прийом екстракту вишні Монморан допомагає знизити рівень сечової кислоти, знижує ймовірність раптових нападів важкої подагри. – каже Олеш Шветс ..
6. Поліпшити сонПоле використання солодкої вишні або терпки вишні допомагає краще спати. Потрібно їсти 25 солодких вишні або близько 100 вишневих вишні на день. Вишня – джерело мелатоніну, гормону, що важливо для сну. Найпростіший спосіб отримати стільки вишні – пити концентрований сік.
7. Зменшити ризик раку. За даними гастроентеролога, багато досліджень показують, що використання солодкої вишні або терпки вишні допомагає запобігти раку, зменшуючи запалення, що може призвести до ракових клітин. Вишні також мають рослинні сполуки, які можуть боротися з раком. Але для підтвердження цього потрібні додаткові дослідження.
8. Зміцніть здоров’я серцяПоле вишні та вишні багаті антиоксидантами поліфенолу, які захищають серце від пошкодження клітин і зменшують запалення. Дослідження понад 84 000 людей показало, що у тих, хто отримав більше поліфенолів у раціоні з харчових продуктів, таких як вишні, мали менший ризик захворювань серця. Ці фрукти також мають багато калію, необхідного для регулювання артеріального тиску та підтримки здоров’я серця.
9. Поліпшити здоров'я мозкуПоле антоціанів, які дають червоні вишні, пов'язане з покращенням здоров'я мозку, мислення та пам’яті. Одне дослідження показало, що використання вишневого соку щодня протягом 12 тижнів покращує мовлення та пам’ять у людей похилого віку з легкою або помірною деменцією.
Що потрібно шукати при використанні вишні та вишні?
Лікар радить змити ягоди задовго до споживання, щоб видалити будь -які пестициди та інші забруднювачі. Вишневі кістки містять невелику кількість ціаніду, який може бути отруйним. Якщо ви ковтаєте одну кістку, не хвилюйтеся. У невеликих кількостях вони не завдають шкоди. Уникайте використання вишні або вишні з пошкодженими або подрібненими кістками.
Деякі люди повинні пам’ятати про цю міру при використанні цих ягід. Зокрема, ті, хто має роздратований кишечник або інші функціональні порушення кишечника (набряк, діарея або запор), надмірне використання вишні або вишні може посилити симптоми. Плоди, які присутні в цих ягодах, активно ферментуються бактеріями з утворенням великої кількості кишкового газу. Отже, споживайте вишні та вишні в невеликих порціях (до 70-80 г для своєї мети).
Ви можете їсти ягоди окремо або додати до смуги бананом, йогуртом та молоком. Вони смакують рисом, придатним для кексів та печива замість родзинок. Ви можете використовувати сушені вишні поза сезоном. Видалення вологи з вишні згущує шкіру, а смак та поживні речовини зосереджені. Висушена вишня зберігається довше, ніж свіже, підходить для випічки та додавання йогурту, кефаль та салат. Добре додати їх у гарніри, такі як лебіда.
