Помаранчевий колір збуджує апетит, збільшує енергію, прискорює метаболізм, покращує настрій. Помаранчеві овочі та фрукти не тільки додають страві яскраві позитивні кольори, але й вказують на значну кількість поживних речовин. Вони містять велику кількість каротиноїдів, які надають їм природного яскравого яскравого кольору: альфа та бета-каротин, лютеїн, лікопен і зеакантин, повідомлений Moh -expert, гастроентеролог Олег Шветс.
“Тіло перетворює каротиноїди на вітамін А, який необхідний для хорошого зору, здорової шкіри та ефективної імунної системи. Багато помаранчевих продуктів багаті калієм, що є достатнім для організму нервів і м’язів, підтримуючи артеріальний тиск та профілактику гіпертонії”.– каже Олег Шветс.
Ще один поширений вітамін для багатьох помаранчевих продуктів – вітамін С, який зміцнює імунну систему, покращує здоров'я серцево -судинної системи і навіть уповільнює зморшки.
Які переваги здоров'я та апельсинові овочі та фрукти
АпельсиниПоле одного середнього помаранчевого містить 70 мл вітаміну С і 237 мл калію, а також вітамін А, кальцій плюс три грам клітковини. Цитрусові – хороший інгредієнт для багатьох солодких і солоних страв. Від -vitamins та антиоксидантів, апельсини допомагають полегшити симптоми з астмою, бронхітом, пневмонією, запобігти утворенню нирок, високого артеріального тиску, артриту та діабету.
Гарбуз. Він багатий бета-каротином, лише одна чашка підготовлених овочів забезпечує 200% рекомендованої дози вітаміну А. Це низька калорії, тому його можна безпечно поглинути тими, хто хоче схуднути. Гарбуз ідеально утримується в класичних десертах, а також у гострих стравах, таких як різотто гарбуз.
МоркваПоле – це універсальний овоч, який є важливим інгредієнтом супів, тушкованого м’яса, салатів і навіть десертів. Це найбагатше джерело бета-каротину. Назва антиоксидантного “бета-каротину” походить від латинської назви моркви. Цей овоч також забезпечує вітамін К, кальцій та здорові волокна, які допомагають регулювати рівень цукру в крові. Морква допомагає знизити холестерин та ризик серцево -судинних захворювань, допомагає запобігти дегенерації жовтого плями та контролю інсуліну у пацієнтів з діабетом.
Абрикоси. Вони багаті вітамінами А, Е і С, калієм, марганцем та групою поліфенол -антиоксидантів, які називаються флавоноїдами, які допомагають зменшити ризик розвитку таких захворювань, як діабет та захворювання серця.
Манго. Його називають «царем фруктів», оскільки смак поєднує апельсини, персики та ананаси. Плоди манго багаті вітамінами А і С, залізом, лютеїном та зеаксантином, які корисні для шкіри, зору та травної системи. Цей фрукт має високий вміст заліза, який допомагає боротися з анемією.
Батат. Одна середня солодка картопля містить 400% рекомендованої щоденної швидкості вітаміну А. Це корисно для мозку, сприяє здоров’ю кишечника та регулює рівень цукру в крові. Батат також позитивно впливає на жіночу репродуктивну систему, покращуючи виробництво прогестерону.
Болгарський перець. Колір солодкого перцю вказує на його зрілість: перший, хто збирає зелений перець, жовтий, потім помаранчевий і повністю зрілий – червоний. Коли болгарський перець дозріває, він стає солодшим, і він стає більш поживним, багатим бета-каротином та вітаміном С.
Хурма. Плеетичні солодкі плід з його унікального смаку, текстура дуже корисна для здоров'я. Це джерело вітамінів А і С, а також марганцю.
Мандарини. Вони солодші, ніж будь -які інші цитрусові, що містять вітаміни та антиоксиданти, які підтримують імунітет, мають захисні властивості новоутворення та покращують здоров'я мозку, шкіри та серця.
Персидський. Вони не тільки солодкі та соковиті, але також є чудовим джерелом дієтичної клітковини, калію, вітамінів А та С.
Помідори. Вишневі помаранчеві помідори зазвичай м'які і злегка солодкі. Вони є хорошим джерелом вітаміну А та лікопіну.
