Мигдаль часто називають “королем горіхів”. Він відомий багатством поживних речовин, що зміцнюють здоров'я мозку, серця, кісток, позитивно впливають на здоров'я шкіри, волосся та багато іншого. Дієтологів рекомендується включати мигдаль у зимову дієту також, оскільки він має здатність годувати та зігріти організм. Дієтолог Гора Варша Вона подзвонила Здоров’я 11 найбільші переваги мигдалю, які організм отримує від споживання взимку.
Харчова цінність мигдалю
Переваги використання мигдалю взимку пов'язані з його харчовою цінністю. За даними Міністерства сільського господарства США, 100 г мигдалю містить такі поживні речовини:
- Білок: 21,4 г.
- Волокно: 10,8 г
- Кальцій: 254 мг
- Магній: 258 мг
- Фосфор: 503 мг
- Калій: 733 мг
- Цинк: 2,86 мг
- Марганець: 2,15 мг
- Вітамін В3: 3,77 мг
11 найбільших переваг від споживання мигдалю взимку
1. Підвищує імунітет. Взимку ми часто захворіли на застуду, грип і Сантам. “Мигдаль багатий вітаміном Е, потужним антиоксидантом, який зміцнює імунну систему. Це робиться шляхом нейтралізації вільних радикалів, які можуть послабити імунну систему”, – – – каже дієтолог Гора ВаршаКрім того, цинк та магній в мигдалі ще більше зміцнюють захист тіла, забезпечуючи захист від сезонних захворювань.
2. забезпечує тепло тіла. Однією з головних переваг мигдалю взимку є те, що він забезпечує тепло. “Ці горіхи є термогенними, тобто вивільнення тепла в організмі під час травлення”, – каже експерт. Ця нерухомість робить їх однією з головних продуктів у холодні місяці, допомагаючи відчувати себе комфортно та підтримувати оптимальний рівень енергії навіть у сувору погоду.
3. Покращує здоров'я серця. Підтримка здоров'я серця взимку дуже важлива, оскільки низькі кровоносні судини можуть бути низькими температурами та підвищити артеріальний тиск. “Вміст магнію в ньому додатково регулює артеріальний тиск, забезпечуючи здоров'я серця”, – каже гори.
4. Покращує здоров'я шкіри. Сухе холодне зимове повітря часто робить шкіру сухим і тьмяним. Вітамін Е, який багато в мигдалі, живить і зволожує шкіру зсередини, зменшуючи сухість і очищення. ЩоРегулярне використання мигдалю користь від шкіри, сприяє молодим людям, незважаючи на суворі погодні умови », – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –Експерт стверджує.
5. Підтримує здоров'я травлення. Взимку ми часто споживаємо великі висококалорічні продукти, які можуть завантажувати травну систему. Дієтичні волокна мигдалю забезпечують більш гладке перетравлення, допомагають регулярним кишковим рухам та запобігти запору, покращувати здоров'я кишечника.
6. Допоможіть контролювати вагу. Незважаючи на зміст калорій, мигдаль може допомогти контролювати вагу. Високий вміст білка, здорових жирів та клітковини, що містяться в горіхах, забезпечують ситості, обмеження спраги їжі та запобігання переїданням. Жменька мигдалю може задовольнити голодні напади, що дозволяє вам насолоджуватися сезоном без провини.
7. сприяє міцності кісток. Взимку фізична активність відкритого повітря знижується наслідком сонячного світла, що впливає на здоров'я кісток. Мигдаль, багатий кальцієм, магнієм та фосфором, забезпечує життєво важливі поживні речовини для кісток та щільності міцності.
8. Регулює рівень цукру в крові. ЩоМигдаль має низький глікемічний індекс, що робить його відмінним вибором для стабілізації цукру в крові “, – – – каже гори. Поєднання білка, клітковини та здорових жирів уповільнює вивільнення цукру в кров.
9. Викликає запалення. Мигдаль позитивно впливає на запалення. Це може бути пов'язане з високим вмістом магнію в цих горіхах. ЩоВони можуть боротися з запаленням, що особливо корисно для людей, які страждають від артриту або болю в суглобах, умов, які часто погіршуються в холодну погоду. ” – каже експерт.
10. покращує функцію мозку. “Мигдаль містить рибофлавін (вітамін В2) та L-карнітин, які покращують когнітивні функції”, – каже дієтолог. Регулярне споживання мигдалю може покращити пам'ять, концентрацію.
11. Підтримує здоров'я волосся. Холодне повітря позбавляє волосся вологи, робить його крихким. Мигдаль, багатий біотином та вітаміном Е, живить волосяні фолікули, сприяючи росту волосся та запобігання сухістю.
Чому мигдаль повинен бути насиченим перед споживанням?
За словами експерта, він поглинає мигдаль вночі, збільшує свою харчову цінність і полегшує травлення. “Цей процес пом’якшує зовнішню шкіру мигдалю і зменшує кількість фітинової кислоти, сполука, яка може заблокувати поглинання необхідних мінералів, таких як цинк і залізо”, “,” – каже гори. Взимку, коли травлення сповільнюється, пропущений мигдаль забезпечує м'яке та ефективне поглинання життєво важливих поживних речовин.
Тим не менш, включаючи мигдаль у зимовій дієті, експерт радить з’ясувати ступінь, оскільки переїдання може призвести до збільшення ваги, проблем з травленням (здуття живота або запорів), занадто багато вітаміну Е може викликати головний біль або втому.
