Зараз у магазинах, базарах та супермаркетах є багато солодких та ароматних слив. Вони – це не лише смачні десерти або закуски, але й дуже здорові фрукти. Діолог Ванда Леваньук каже, що споживання сливи та свіжого та висушеного позитивно впливає на організм, допомагає поліпшити кишечник, позбутися запору, знижувати тиск, рівень поганого холестерину, уповільнити розвиток атеросклерозу тощо, тому вони повинні бути включені в раціон та запас взимку.
Чому сливи слід ввімкнути В дієті
1. Нормалізуйте роботу шлунково -кишкового тракту“Слив повинен споживатися тими, хто хоче покращити кишечник, він посилює перистальтиду, підвищує апетит, покращує травлення. Сливи мають не лише багато вітамінів та поживних речовин, але й містять багато клітковини в шкірі та пектину в целюлозі, що робить їх одним з найкращих природних засобів для лікування. Леваньук.
2. Зменшіть ризик виникнення діабету. Сливи мають низький глікемічний індекс (22), тому це не спричинить стрибки в крові. Різні біологічно активні сполуки в каналі (сорбіт, кенінова кислота, хлорогенна кислота, вітамін К, мідь, калім, бор) діють синергічно та допомагають зменшити ризик діабету. Сливи також підвищують рівень сірого адипонектину, гормону, який регулює рівень цукру в крові. Рідке волокно уповільнює поглинання вуглеводів і може допомогти контролювати вагу.
3. ДопомогаАгей зменшує фактори ризику раку КалоректальПоле “Дослідження показали, що клітковині та поліфеноли в сушених сливах можуть допомогти зменшити ризик раку калоректального раку. В інших лабораторних тестах екстракти сливи змогли вбивати клітини раку молочної залози. Здорові клітини залишалися незмінними. Цей ефект був пов'язаний з двома сполуками в сливові – хлорогенні та некоелені кислоти.
4. Яскравий тиск і поганий холестерин, покращують зір. У дослідженні люди, які вживали слива або чорнослив, мали нижчий артеріальний тиск, менші показники поганого холестерину та загального холестерину. Використання висушених слив також може уповільнити розвиток атеросклерозу. Слизки містять високу дозу вітаміну А, він найкраще підходить для очей та зору.
5. запобігти збільшенню вагиПолі поліфенолів, яке пухке, запобігає збільшенню маси тіла та інших метаболічних та фізіологічних розладів, спричинених ожирінням. Вони допомагають регулювати енергію при ожирінні та мають інсуліновий ефект і захисний вплив на серце. Поліфеноли можуть покращити когнітивні функції. Хлорогенна кислота в злив (і чорнослив) також може допомогти зменшити тривожність.
6 Тонкі маски покращують стан та колір шкіри. Екстракти сливи використовуються у багатьох засобах по догляду за шкірою. Маска слив покращує колір обличчя, корисна для тьмяної шкіри, пошкодженої та схильної до прищів. 3-4 Промивання слив, варіть у киплячій воді 3 хвилини, вийміть шкірку, замісіть пальцями, вийміть кістку. Додайте трохи натурального йогурту (1 чайна ложка) і кукурудзи або вівсяної каші. Додайте поступово, покладіть його, щоб уникнути товстих. Нанесіть на шкіру на 15-20 хвилин і промийте водою.
Сливи можуть поглинути майже всі, Але в поміркованому
Сливова -це низькозаментальний плід, який може бути включений у дієту для схуднення. Значення енергії сливи становить 43 ккал на 100 г. Їх можна додати до пирогів, вівсяної каші, салатів, смужок, пудингів. Висушені сливи – курка, свинина, салати.
Висушені сливи можуть збільшити ситості. Просто обмежте частину 4-5 чорносливів, оскільки вони також мають багато цукру. Найкраще доповнити їх білком, наприклад, невеликою жменькою горіхів.
Дієтолог Ванда Леванук розмовляє зЛистя можна вживати навіть під час вагітності та грудного вигодовування. Скільки? На день від 3 до 6 дорослих слив, діти- 2-3. Не потрібно їсти більше за один раз, оскільки вони багаті органічними кислотами, які можуть спричинити шлунково -кишкові розлади. Сливові знижують рН сечі, тому надмірне споживання сливи може збільшити ризик каменів у нирках. Сорбітол у слива може спричинити удар по порожнині живота. Не рекомендується їсти фрукти вночі, як це може заважати, призводить до проблем з травленням.
Три рецепти сливи труби
слива соус
Інгредієнти:
- Сливи – 2 кг
- Цукор 300 г
- Сіль – 2 години л.
- Приправа – 1 столова ложка. л
- Sunnie Hops-1 ч. Ложки
- Чорний перець – 0,5 ч. Л.
- Червоний гострий перець – 0,5 ч. Л.
- Часник – 30 г
- ПК Песп-Чілі-1
- Яблучний оцет – 1 столова ложка
Метод приготування їжі:
Сливи промивають, знімають кістки, додають 2 столові ложки. L Вода і готуйте на середньому вогні, помішуючи, близько 20 хвилин. Якщо кістка не відокремлена, тоді приготуйте кісткою, тоді протріть сито.
Після того, як стік стає м’яким, прикрасить і додайте спеції, подрібнені ями та часник, пройшов через часник. Змішайте все добре. Доведіть до кипіння і готуйте 15 хвилин. Додайте оцет в кінці. Перетворіть його на стерильні банки.
***
Сливовий та кокосовий торт
Інгредієнти:
- Яйця – 2
- Оливкова олія – 160 мл
- Натуральний грецький йогурт (товстий) – 280 г
- Лимонна шкірка – 1 столова ложка
- Цукор Пудша – 220 г
- Кокосові чіпси – 80 г
- Порошок у печива – 1 ч. Л.
- борошно – 260 г
- Слива (розрізання тонкими шматочками) -700-800 г. Якщо стік дуже соковито, посипте його на 1 столову ложку. L Кукурудзяний крохмаль.
- Коричневий цукор для розпилення зверху – 2 столові ложки. л
Метод приготування їжі:
Нагрійте духовку до 160 градусів. У мисці збийте яйця, додайте олію, йогурт, лимонну шкірку і порошок і віночок. Додайте кокос, розпушувач і борошно, добре перемішайте.
Покладіть форму 20х30 см папером або візьміть силікон, налийте суміш у форму, покладіть сливу зверху і посипте коричневим цукром. Випікайте 45-50 хвилин, перевірте готовність за допомогою шампура. Дозвольте мені охолонути у формі. Можна подавати з йогуртом або морозивом.
***
Експрес -t зі сливами
Інгредієнти:
- Слива – 700 г
- Лист тіста готовий – 375 г
- Масарпоне – 80 г
- Кориця – 10 г
- Олія – 70 г
- 80 г коричневого цукру
- горіхи (грецькі або пекарі) подрібнюють – 100 г
- Жовток – 1
Метод приготування їжі:
Вимийте сливи, розділіть кістки і розріжте на 4 частини. Додайте цукор, олію в сковороду, потім злийте і варіть так, щоб злив став м'яким, а вода випаровувала. Додайте горіхи, корицю, змішайте все, додайте маскарпоне і обсмажте.
Розділіть тісто на два квадрати і покладіть їх на інше. Ми крутимо краї всередині, формуємо круглу форму з тіста. У середині ми ставимо багато слив, що було трохи круто. Змастіть краї жовтими. Випікайте на 180 градусів протягом 25 хвилин і дайте охолонути. Можна подавати з кулькою морозива.
Важливо! Цей матеріал є надзвичайно загальною інформацією і не може бути основою для діагностики чи медичних висновків. Публікації на сайті базуються на останніх відповідних та науково заснованих на галузі медицини. І якщо вам потрібен діагноз або медична рада, обов'язково зверніть увагу на свого лікаря
