73-річний житель Трускаветів помер у лікарні в регіоні Львів, який їв Кіссену зі своїм чоловіком. Це перший доленосний випадок у регіоні Львів від -отруєння грибами, повідомлений У регіональному центрі Львів про контроль та запобігання захворювань Міністерства охорони здоров'я України.
76-річний чоловік жінки, яка також їла гриби, знаходиться в лікарні. Його стан, на думку лікарів, є помірним.
“На жаль, тіло 73-річної жінки не страждало від отруєння токсичними речовинами, які спричинили їстівні гриби. Пацієнт 7-го дня лікарні у відділенні інтенсивної терапії помер. Її 76-річний чоловік перебуває в помірному стані“, – сказав лікар загальної гігієни Департаменту моніторингу та реакцію на небезпеку центру Наталії Чукровської.
Пенсіюри отруювали їстівними грибами. Чому це сталося? Це буде відомо після відповідних іспитів.
Ми згадаємо, що навантаження пари пенсіонерів, зібраних на околиці Трускаветів. Вони турбували їх і спробували 2 вересня. Наступного дня жінка була поганою (біль у животі, діарея), і вона пішла на допомогу лікарів на третій день. Він був госпіталізований в інфекційному відділенні однієї з районних лікарень регіону. Але через чотири дні стан погіршився та перенесений у відділення інтенсивної терапії. 76-річний чоловік звернувся з тими ж скаргами 11 вересня. Його госпіталізували в помірному стані.
Як не отруїти гриби
Лікарі не рекомендують грибів вагітним жінкам, годуючим жінкам та людям похилого віку. Не потрібно годувати грибів або страв у них та дітей до 12 років. Ось вісім половин, які лікарі радять дотримуватися аматорських грибів.
1 Зберіть лише ті гриби, в яких ви на 100% впевнені. Правило заліза – якщо є найменші сумніви, краще не прийняти.
2Не збирайте гриби в парках, квадратах, поруч із дорогами, транспортними автострадами, на промислових пустках, оскільки гриби поглинають усі шкідливі речовини, включаючи важкі метали – ртуть, свинцю та інші.
3Ніколи не збирайте глистів і не відчувайте грибів, вони вже містять токсичні речовини.
4 Не пробуйте сирі гриби.
5 Не збирайте гриби в суху погоду: в даний час гриби висихають, а концентрація токсинів збільшується.
6Обов’язково подивіться на гриби, зібрані вдома. Якщо ви знайдете бліду жабу, вам потрібно кинути не тільки її, але й усі гриби з кошика, тому що її суперечки вже увійшли до їстівних грибів.
7Не купуйте дикі гриби на природних ринках, оскільки невідомо, де і коли вони були зібрані.
8 Гриби будуть перопією. Необхідно очистити, мити та готувати зібрані гриби в той же день. Завжди готуйте гриби до гарячої чи іншої кулінарії. Варіть вибрані гриби кілька разів в солоній воді протягом 30 хвилин. Тримайте посуд з грибами в холодильнику в емалі страв не більше одного дня.
