Ошибки, которые делают вашу кашу вредной

Когда дело доходит до традиционного светового завтрака, это почти всегда о успокаивающей миске дымной овсянки. В то время как современный сахарный сахар на завтрак давно признан питанием, скромная миска цельнозерновой каши остается в хороших книгах о питании, потому что В телеграфном материалеПолем Цельнозерновая овсянка на воде с добавлением щепотки соли и кусочка масла была основным пищевым продуктом на протяжении тысячелетий. Считается, что первые следы ее потребления людей были найдены в пещере в Италии и датированы 33 тысячами лет назад. Но сегодня разнообразие овса и путь его обработки дают нам более полезные, чем другие варианты.

Овсянка готовится на плите очень быстро, через пять -десять минут. Овес из более тонкого шлифования можно приготовить в каше менее чем за пять минут. Существует также ирландская овсянка, раздавленная на крошечные кусочки размера от семян кунжута. Он имеет более ореховый вкус, более жевательную консистенцию и занимает около 20 минут на плите.

Быстрый овес является отдельно упакованным видом, который может быть добавлен только вареная вода или короткое потепление в микроволновой печи. Это мелко нарезано для более быстрого приготовления пищи, наименее полезное из всех.

Преимущества овсянки

Овес снижает холестерин

Овес содержат бета -глютаны. Этот тип клетчатки уменьшает плохой плохой холестерин, если вы едите более 3 г в день. Это было заявлено о диетических исследованиях Анна Дэниелс. По ее словам, это делает кашу отличным выбором для тех, у кого высокий уровень холестерина или риск сердечных заболеваний и кровеносных сосудов.

Часть из 40 г каши содержит 2 г клетчатки, но вы можете увеличить потребление, добавив жемчужину в суп и тушеное мясо. Овсянка также имеет низкое содержание жира – 3,8 г жира и 0,7 г насыщенного жира на миску. Это делает его еще лучше для здоровья сердца.

Овсянка – это классический завтрак не только для англичан, но и для многих украинцев!

Овсянка снижает риск диабета 2 типа

В каше есть много углеводов, которые тело разбивается на сахар, который попадает в кровоток. Быстрый прыжки с сахаром в крови приводят к голоду и усталости и в конечном итоге могут спровоцировать диабет 2 типа.

Однако, поскольку в капе много клетчатки – она содержит 4 г 30 г, что нам нужно есть в день, медленно и стабильно увеличивает уровень сахара в крови. Это делает его полезным для людей с диабетом и тем, кто подвержен риску.

Овсянка улучшает здоровье кишечника / помогает похудеть

Целлюлоза в каши может действовать как пребиотик, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. А это означает, что овсянка может способствовать развитию здоровых кишечных бактерий, говорит питание. Клеточное волокно также способствует пищеварению и работе кишечника и помогает чувствовать себя дольше.

Овсянка – источник питания

Овсянка полна витаминов группы В – укрепляет здоровье мозга и сердца, магний – поддерживает кости, цинк – укрепляет иммунную систему, а железо – поддерживает энергию. Если вы готовите кашу на коровьем молоке, она также обеспечит кальций – необходимый для здоровья мышц и костей. Но овощное молоко может добавить сахар в пищу.

Овес также содержат различные антиоксиданты, что делает его полезным для защиты от болезней. Антиоксиданты нейтрализуют вредные соединения, называемые свободными радикалами, которые повреждают клетки тела и способствуют заболеваниям и старению.

Когда каша вредна

Слишком много сахара или добавок

Пакеты с арахисовой капой содержат 17 г сахара на порцию и эмульгатор соевого лецитина, который связан с чрезмерным воспалением кишечника. Другие быстрые хлопья также подвергаются ультра -обработке и содержат слишком много сахара.

Вы можете легко двигаться

Рекомендуемая часть каши составляет около 40 г, то есть только около трех столовых ложек. Многие из нас едят гораздо больше каждый день. Некоторые варианты большой миски на 10 г больше и могут содержать дополнительные 85 калорий и 6 г сахара.

Если овес употребляет чрезмерно большие порции, это может больше влиять на увеличение уровня сахара в крови, поскольку гликемическая нагрузка становится выше.

Непереносимость глютена

Хотя овес естественным образом не содержат глютен, его можно загрязнять, если он выращивается с другими глютен -содержащими культурами, такими как ячмень и пшеница. Яичники часто производятся на том же заводском оборудовании, что и хлопья, содержащие глютен, поэтому существует вероятность перекрестного загрязнения.

Микроволновая каша

Быстрый овес в микроволновке готовится быстро, если вы спешите, но часто добавляется сахар. Быстрая каша с кленовым сиропом содержит 15,3 г сахара, 253 калории, 1,68 г жира, 4,76 г клетчатки и 6,37 г белка. Такая каша впитывается быстрее, и очень скоро вы захотите снова съесть, говорит эксперт по продуктам питания.

Каша с натуральными булавками

Заливка каши с сиропом, медом или сахаром может сделать пищу гораздо менее полезной, увеличивая содержание сахара и калорий.

Сколько каши поесть

По словам диетолога, в то время как он потребляется в рамках здоровой сбалансированной диеты, вы можете есть кашу. Размер порции, как правило, должен составлять от 35 до 50 г овса, добавляет он. Замочите овес в воде или молоко и готовьте блины или полоски по утрам.

Чем меньше овес обрабатывается, тем лучше, так как он будет иметь более высокий уровень клетчатки и антиоксидантов. Большой овес наименее подвержен обработке. Он готовит его с 300 мл полу -фат коровьего молока вместо воды, добавляет 150 калорий, 5,4 г жира, 14,4 г сахара и 10,8 г белка. Высокое содержание клетчатки и белка означает, что этот ов даст вам больше всего сытости.

Пищевая начинка в овсянку

Овсянка дешевая, сытная и доступная, и начинка может быть много по вашему вкусу.

Фрукты и ягоды

Чтобы сделать свою кашу более здоровой, добавьте свежие или замороженные фрукты, ягоды, бананы, киви или персики.

Смешивание здоровых жиров и белков, таких как семена чиа и греческий йогурт, а затем добавление смесью семян и арахисового масла сделает кашу еще более сытной. Специи, такие как корица и куркума, будут предлагать дополнительные преимущества для здоровья.

Исследования также показывают, что замораживание продуктов снижает сахар. Ягоды богаты минералами и витаминами, такими как калий, магний, витамин С и клетчатка, а также флавоноиды, которые укрепляют здоровье мозга и сердца.

Кроме того, они заполнены омега-3 жирными кислотами-экселлентами для здоровья сердца и мозга и могут быть смешаны в каши во время приготовления пищи или посыпать сверху.

Если вы не любите овсянку, то вы просто не можете ее приготовить!

Мед

В меде больше сахара, чем джема – 12,1 г на 15 г. Но он может иметь дополнительную пользу для здоровья, так как это богатый источник соединений – флавоноиды – с антибактериальными, анти -инфляционными и анти -аллергическими свойствами.

Однако, с медом и другим сладким маслом, вы должны вспомнить, сколько вы потребляете, поскольку они содержат сахар.

Сахар

Несмотря на то, что сахар делает еду восхитительной, это не приносит пользы нашему здоровью и является одним из основных факторов увеличения веса и кариеса. Тем не менее, в умеренных частях его можно использовать со здоровой диетой.

Варень

Одна чайная ложка джема содержит 16 калорий и 4 г сахара, но не содержит дополнительных преимуществ, таких как клетчатка или белок. Поскольку варенье не содержит белок, он не даст вам ощущение сытости.

Выбор низкого сахара не обязательно является хорошей альтернативой, потому что он заменяет сахар, который может иметь слабительный эффект.

Но выбор качественного джема, изготовленного на 100% фруктов без добавления сахара, может предложить дополнительные питательные вещества.

Семя

Семена чиа, скажем, богаты кальцием и магнием, которые поддерживают кости и содержат почти 5 г клетчатки на 15 г. И это значительный вклад в 30 г, которые нам нужны ежедневно. Тем не менее, не ешьте слишком много за один раз, так как высокое содержание клетчатки может вызвать вздутие живота.

Смешанные семенные мешки обычно содержатся в семенах подсолнечника, тыквы и кунжутных семенах. Как и орехи, они имеют высокие калории – 175 на порцию 25 г и являются источником питательных веществ, в частности, белка – 6,1 г, клетчатки – 2,1 г и здоровых жиров.

Арахисовое масло

Он дополняет кашу (при условии, что у вас не аллергия на арахис!), Потому что она сочетает в себе большое количество белка и клетчатки. Выберите то, что состоит из максимально возможных ингредиентов (консервантов), то есть наиболее естественным.

Греческий йогурт

Поддержка каши с греческим йогуртом обеспечивает дополнительную дозу белка – 13,5 г на 150 порций, что может помочь вам чувствовать себя дольше. Йогурт также богат кальцием – важен для наших костей, мышц и нервов и ферментированной пищи, то есть улучшает здоровье кишечника.

Тем не менее, не забудьте выбирать варианты, которые включают только молоко и живые культуры в список ингредиентов и без добавления сахара. Варианты со вкусом или добавлением сливок имеют высокое содержание сахара и насыщенные жиры.

Специи

Это здоровый способ добавить кашу и повысить ее питательную ценность. Исследования показывают, что корица обладает анти -инфляционными и противовирусными эффектами и может улучшить здоровье мозга и сердца, снижая артериальное давление и холестерин. Такой брызги содержит почти 3 г волокна.

Хотя вы можете связать только куркуму с карри, его также можно смешать с кашей, чтобы увеличить преимущества вашего блюда. Это связано с куркумином, одним из компонентов куркумы, который уменьшает воспаление, улучшает память и обладает противоопухолевыми свойствами.

Подписаться на наш Телеграммане пропустить важные новости. Подпишитесь на канал в Viber, вы можете здесьПолем

Сейчас читают информатор

12:03

Какова будет погода на Пасху – прогноз на завтра, 20 апреля