Зрукор – це зелений листовий овоч, який має численні переваги для здоров'я. Він добре росте в садах, котеджах, районах на задньому дворі, його можна придбати в супермаркетах та ринках. Споживання водіння може допомогти зменшити ризик багатьох хронічних захворювань, таких як рак та діабет, а також зміцнення кісток, покращення здоров'я серця, зору тощо. Звіти Здоров'я. Зрукор можна додати до салатів, а також до пасти, піци, бутербродів, соусів, смужок, соок та багато іншого.
Що таке Ріхругула?
За даними департаменту продукту та боротьби з препаратами США, 100 г сирої транспортної машини містить: 91,7 г води, 25 ккал, 2,58 г білка, 0,66 г жиру, 3,65 г вуглеводів, 1,6 г клітковини, 160 мг кальцію та 1,46 мг заліза.
Що корисно для здоров'я?
1 Знижує артеріальний тиск. Однією з найбільших переваг руколою є те, що вона багата нітратами, які можуть впливати на артеріальний тиск. Згідно з дослідженням, опублікованим у Поживні речовиниВисокий рівень нітратів може допомогти регулювати та знизити артеріальний тиск. Крім того, це може збільшити результати спорту та зменшити кількість кисню, необхідного організму під час вправ.
2Поле знижує ризик раку. Therugula має гіркий смак перцю, що може знизити ризик раку. Гіркий смак пояснюється наявністю глюкозинолатів, які є всіма капустими. Тіло розбиває його на багато корисних сполук, включаючи Сулфофан. Дослідження, опубліковане в Поточні звіти про фармакологіюЦе говорить про те, що Суфорфан може інгібувати фермент гістодисійази (HDAC), відповідальний за прогресування раку.
3 Покращує здоров'я та щільність кісток. Ругголь містить достатньо кальцій та вітамін К. Чашка HRUGS містить 32 мг кальцію та 21 мкг вітаміну К, що може допомогти запобігти захворюванням кісток, таких як остеопороз.
4 Знижує ризик діабету. Споживання овочів капусти, таких як руколою, може знизити ризик діабету. У дослідженні, опублікованому в журналі Diabetes Research, йдеться про те, що зелені листяні овочі корисні для діабету 2 типу.
5 Сприяє здоров’ю серця. Ругкол також може зміцнити серце. У дослідженні, опублікованому в Журналі Американської асоціації кардіології, йдеться про те, що овочі з капусти, такі як руколою, можуть запобігти атеросклерозу у літніх жінок. Атеросклероз – це стан, при якому бляшки накопичуються в артеріях, що може призвести до проблем з серцем. Овочі Капуї містять овочеві сполуки, такі як поліфеноли та сульфроорганічні сполуки, що захищають серце.
6 Покращує зір. Руггол багатий вітаміном А, який містить антиоксиданти, які допомагають поліпшити нічне зір, а також загальне здоров'я очей.
