Цуккіні – це свого роду кабачки. Існує кілька різновидів, колір яких змінюється від темного до темно -зеленого. Таким чином, це один з найдоступніших овочів, щоб поповнити організм вітамінами, антиоксидантами, щоб зміцнити здоров'я серця, кістки, щитовидної залози, менший рівень цукру в крові, схуднути тощо. Варто готувати частіше страви з цих кабачків. Їх можна їсти сирі, тушковані або готувати, додавати до салатів, смуг, супів, запікати з іншими овочами, смаженим часником і олією, запікати млинці, кекси або торти та багато іншого.
Гастроентеролог, дієтолог, експерт МОГ Олег Шветс названий 11 підтверджені переваги медичної допомоги Цукіні, що змушує вас подивитися на цей овоч у раціоні та потрапити в дієту.
Що таке багатий і корисний цуккіні?
1. Поживні груди. 200 г варених цуккінів містить 17 калорій, поблизу грам білка та жиру, 3 г вуглеводів, 1 г цукру та клітковини, 40% рекомендованої добової швидкості вітаміну А, 16% марганцю, 14% вітаміну С, 13% потенційного В6, 5% тіаміну. А також невелика кількість заліза, кальцію, цинку та кількох інших вітамінів групи B. Сирі цуккіні мають той самий профіл харчування, що і при вареному, але з меншою кількістю вітаміну А та великою кількістю вітаміну С, який втрачається при високих температурах.
2, багатий антиоксидантамиПоле антиоксидантів – це корисні рослини, які допомагають захистити клітини тіла від пошкодження вільних радикалів. Цуккін-це особливо багато каротиноїдів, таких як лютьїн, цапсантин та бета-каротин. Вони корисні для очей, шкіри та серця, а також потенційно захищають від певних видів раку. Дослідження показують, що більшість антиоксидантів – це зброя. У жовтому цуккіні вони можуть бути трохи більшими, ніж світло -зелені.
3. Просування здорового травлення. Високий вміст води зменшує ймовірність запору. Цуккіні також багатий як розчинною, так і нерозчинною клітковиною (овочеве дієтичне волокно). “Нерозчинне клітковина допомагає легше пройти кишечник, що ще більше знижує ризик виникнення запор. Вболівальники та надвиразні дівчата, як ультраліючі, такі як біль, ультралізацію та симптоми. – каже гастроентеролог.
4. Зниження рівня цукру в кровіПоле Tsukkini -це низький вміст вмісту вуглеводів. Низькі продукти вуглеводів можуть значно зменшити рівень цукру та інсуліну в крові, що підтримує стабільний цукор у крові та зменшує потребу в препаратах з діабетом 2 типу.
Крім того, дієтична клітковина цуккіні допомагає стабілізувати цукор у крові, запобігаючи йому стрибнути після їжі. Харчування, багатий фруктами з волокон та овочами, включаючи цуккіні, незмінно пов'язане зі зменшенням ризику діабету 2 типу. Овочеве волокно Цуккіні також допомагає підвищити чутливість до інсуліну, що також стабілізує рівень цукру в крові.
5. Поліпшити здоров'я серця. «Дослідження спостереження показують, що люди, які споживають більше клітковини, мають менший ризик захворювань серця. Пектин, один тип розчинних волокон, що міститься в Цуккіні, особливо ефективно зменшують загальний та« поганий »рівень холестерину ЛПНЩ. У огляді 67 досліджень споживання, лише 2-10 грам, розчинний LDL при 2,2 мг/дл. – каже Олег Шветс.
Цуккіні також багатий калієм, що допомагає знизити високий кров'яний тиск, розширюючи судини. Крім того, каротенські продукти, які також містяться в Цуккіні, захищають від серцевих захворювань.
6. запобігти захворюванням очей. Цуккіні багатий вітаміном С та бета-каротином, двома поживними речовинами, які важливі для здоров'я очей. Вони також містять лютеїн та зеаксантін. Ці антиоксиданти накопичуються в сітківці, покращуючи зір та зменшуючи ризик розвитку вікових захворювань. Зокрема, вони знижують ризик дегенерації жовтої плями, що є основною причиною незворотної втрати зору у літніх людей. Крім того, харчування з високим вмістом лютеїну та зеаксантину зменшує ймовірність катаракти, ерозія об'єктива, що може призвести до порушення зору.
7. Допоможіть схуднути. У цих фруктах є багато води та низьких калорій, що дає відчуття ситості, а високий вміст клітковини зменшує відчуття голоду і стримує апетит. Споживання не було, темно -зеленого або жовтого овочів, таких як кабачки, особливо корисно для схуднення.
8. зміцніть кістки. Цуккіні багатий лютеїном і цексантином, а також вітаміном К та магнієм, які сприяють зміцненню кісток.
9. Мають протипухлинні ефекти. “Дослідження тестових труб та тварин показують, що екстракти Цуккіні допомагають вбити або обмежити ріст деяких ракових клітин. Однак потрібні дослідження з людьми”. Експерт каже.
10. Зробіть це для збереження здоров’я зародної залози у чоловіківПоле дослідження на тваринах показує, що екстракти насіння Цуккіні обмежують гіперплазію передміхурової залози, збільшення простати, що зазвичай викликає проблеми з сечовипусканням та сексуальні проблеми у літніх чоловіків.
11. Підтримуйте вентилятор щитовидної залози. Дорожні тестування показали, що екстракти шкіри Цуккіні можуть підтримувати стабільний рівень гормонів щитовидної залози. Однак потрібні додаткові дослідження.
