Залізо – це життєво важливий мінерал, який відіграє вирішальну роль у різних функціях організму, включаючи транспорт кисню, виробництво енергії та підтримку імунної системи. Залізо є основним компонентом гемоглобіну – наприклад, білка в еритроцитах, який несе кисень від легенів до всіх частин тіла. Доктор Прандіт Бхумік каже, що організм не може створити достатню кількість гемоглобіну, якщо він не отримає достатньо заліза. І недостатня кількість заліза, тобто його дефіцит, може спричинити втому та задишку, Звіти Тільки MyHealth.
Споживання продуктів, багатих залізом, особливо важливе для жінок, оскільки жінки відчувають багато змін у менструації при пологах та менопаузі. За даними Національного інституту охорони здоров'я, жінкам у віці 19-50 років потрібно щонайменше 18 мг заліза на день, тоді як чоловікам у віці 19-50 років потрібно 8 мг заліза на день.
Багато людей знають, щоб поповнити тіло залізом, ви повинні вживати м'ясо та зелень листя. Але не всі знають, що насіння також є чудовим джерелом цієї важливої поживної речовини. Ось дев'ять корисних типів насіння, які допоможуть збільшити залізо та покращити вашу колодязь.
1. Гарбузові насіння.
100 г цього насіння містить близько 8,82 мг заліза. Крім того, він багатий магнієм, цинком та здоровими жирами.
2. Насіння кунжутуПоле крихітне, але має потужні властивості. 100 г насіння кунжуту містить приблизно 14,6 мг заліза. Це можна легко включити в дієту шляхом розпилення салатів, додаючи смужку або випічку.
3. Насіння соняшнику. Ще одне джерело заліза, 100-грамова частина весілля містить приблизно 3,8 мг заліза. Це насіння також багате вітаміном Е, магнієм та селеном, що робить його поживним доповненням до раціону.
4. Насіння льонуПоле
Він відомий своїм високим вмістом омега-3 жирних кислот, але також є хорошим джерелом заліза. 100 г насіння льону містить приблизно 5,3 мг заліза. Його можна додати до смуги, йогурту або пекарні для збільшення зусиль із споживання заліза.
5. Насіння конопель. Це насіння містить ряд необхідних поживних речовин, включаючи залізо. 100-грамова порція забезпечує приблизно 8 мг заліза. Це також повне джерело білка, що містить усі дев'ять незамінних амінокислот.
6. Насіння чіа. 100 г цього насіння містить близько 5,73 мг заліза. Від заліза. Його можна використовувати в пудингах, смугах або посипанні пластівцями.
7. Кіно. Незважаючи на те, що технічно насіння, квіноа часто вважається зерном, а також є джерелом заліза. Дані показали, що 100 г вареної лебіди містить близько 1,49 мг заліза. Кіноа також багатий білком, що робить його чудовим варіантом для тих, хто хоче збільшити споживання заліза.
8. Поппі.
Напільні насіння часто використовують для випічки та приготування їжі, а також містять достатню кількість заліза. 100 г насіння містить приблизно 9,76 мг заліза. Це може надати унікальному смаку та текстурі різним стравам, включаючи хліб, кекси та салати.
9. Керійні насіння. 100 г насіння Caraway містить близько 66,4 мг заліза. Додавання цього насіння до страв не тільки покращить смак, але й збільшить вміст заліза.
