Пост – це не просто релігійна традиція, а здатність перезавантажити тіло, відмовляючись від важкої їжі. Однак не все так просто: якщо ви підходите до нього бездумно, ви не можете очистити, а проблеми зі здоров’ям, каже дієтолог Андрій МаковецькийІ пояснює, що він може помилитися і як цього уникнути.
Як можна швидко пошкодити?
Дефіцит білка – слабкість та втрата м’язівПоле під час посту ми відмовляємо, перш за все, з м'яса. А ті, хто швидко швидко приєднується до гострої швидкості, не тільки їдять не лише м'ясо, але й інші продукти тваринного походження: яйця, молочні продукти тощо. Саме в цих продуктах багато білка.
“Білок – це основний” будівельний матеріал “для нашого організму. Якщо цього недостатньо, ви можете відчути втому, слабкість, зменшення імунітету. Втрата волосся та крихкі нігті також можливі”, – каже дієтолог.
Щоб запобігти цьому, Андрій Маковецький радить включати в дієтичні бобові (сочевиця, нут, квасоля), тофу, гриби, горіхи, насіння, з’єднайте джерела білків рослин: наприклад, сочевиця + рис або плівки + горіхи. Додайте більше зелені до посуду (шпинат, руколою), оскільки він також містить білок.
Дефіцит заліза – втома, блідість, запаморочення. Без м'яса та риби також може знизити рівень заліза, що призведе до анемії. Знаки: слабкість, головний біль, бліда шкіра, крихкі нігті. Щоб уникнути цього, їжте більше залізних продуктів: шпинат, буряк, гречка, бобові, гарбузове насіння. Змішайте їх з продуктами, багатими вітаміном С (лимон, помаранчевий, перець), це допоможе поглинути залізо. Не пийте каву та чай відразу після їжі, вони заважають поглинанням заліза.
Не вистачає жиру – сухої шкіри, проблем з гормонами. Без жирного жиру важко виробляти гормони, поглинати вітаміни та підтримувати здоров'я шкіри. Тож додайте в раціон авокадо, горіхи, насіння льону та чіа, оливкову олію. Приготуйте посуд на кокосове або мигдальне молоко. Включіть насіння кунжуту, гарбуз і соняшник у меню.
Дефіцит кальцію – проблеми з зубами та кістками. Молочні продукти є основним джерелом кальцію, а під час голодування вони заборонені. Дефіцит кальцію може призвести до ослаблення кісток, зубів і навіть м’язових припадків. Щоб запобігти цьому, їжте більше насіння кунжуту (тачі), маку, мигдалю, брокколі, зеленого. Додайте соєве молоко або кальцій тофу. Проведіть більше часу на сонці – це допоможе організму виробляти вітамін D, що покращує поглинання кальцію.
Збільшення споживання вуглеводів – збільшення ваги. Часто люди їдять багато хліба, макаронів, картоплі під час голодування, що може призвести до зайвих кілограмів. Легко отримати додаткові кілограми, і позбутися їх нелегко. Тому покладайтеся на корисні вуглеводи: гречка, квіноа, булгур, овес. Замініть білий хліб цільним зерном. Додайте в раціон більше овочів, особливо зеленого (шпинат, капусту, руколою).
Дефіцит вітаміну В12 – це проблеми з нервовою системою. Цей вітамін знаходиться лише в продуктах тваринних тварин. Його відсутність може призвести до погіршення пам’яті, дратівливості, депресії. Тож їжте продукти B12 (деякі види рослинного молока, збагачені пластівцями). Візьміть добавки B12, якщо публікація довга.
Як це зробити швидко, щоб не завдати шкоди здоров’ю: п’ять простих правил
Пост може бути чудовим часом для відновлення тіла, говорить Андрій Макоковастський, але лише якщо ви наближаєтесь до нього. Якщо ви уникаєте основних помилок для контролю за харчуванням, то цей період принесе користь лише організму. Ось прості правила, які слід дотримуватися під час посту.
1. Дієта Калабліта. Кожен прийом їжі повинен містити білки, жири та вуглеводи.
2. Складність. Чим більше продуктів різних кольорів на тарілці, тим краще.
3. Контроль поживних речовин. Переконайтесь, що в раціоні достатньо заліза, кальцію, жиру та білка.
4. Правні закуски. Горіхи, насіння, фрукти, сушені фрукти – чудовий варіант.
5. Не забувайте про воду. Для організму важливо отримати достатню кількість рідин, особливо при використанні більшої кількості клітковини.
