Що стосується схуднення, то не потрібно виключати сири з раціону, хоча вони вважаються високими продуктами з високою точкою. Сири – це джерело важливих поживних речовин, включаючи білок, який допомагає відчути більше ситості та мінералів, таких як кальцій та фосфор. Головне – знати, які сири вибрати та як включити їх у свій харчовий план, Писати Фетсвелл і являє собою дієтологів.
“Сир надає смаку посудом, щоб ви не відчували себе позбавленими, різаючи калорії”, – каже дієтолог Kelsi SakmannПоле
П'ять найкращих сиру для схуднення
Молочний сир. “Одна чашка сиру з низьким вмістом жиру (1%) забезпечує приблизно 28 г білка”, – каже дієтолог Менді Тайлер, Це набагато більше, ніж більшість інших сирів. Білок дозволяє вам залишатися довго і необхідний для збільшення та підтримки м’язової маси. Крім того, сир містить кальцій та фосфор, важливі поживні речовини для сильних кісток.
Сир можна додати в тісто для випічки або млинець, запіканку, тост або насолоду від солодких або гострого начинки. Це добре поєднується з свіжими ягодами.
Моцарелла. Це сир на півсор, який зазвичай виготовляється з корови або буйвола. Він має відносно низький вміст калорій порівняно з іншими сирами з однаковою кількістю білка. 30 г Mozarella містить 6 г білка і лише 85 калорій, тоді як однакова кількість м'якої селезінки містить 7 г білка та 110 калорій.
“Якщо ви збираєтеся схуднути і намагатись контролювати споживання жиру, ви навіть можете вибрати сири Моцарелла зі зниженим або низьким вмістом жиру”, “, – каже дієтолог Патриціанське колесо,
Мозареллу можна додати до вставки, піци, вона добре поєднується з сухерами та фруктами.
Фета Ще один м'який сир, який традиційно виготовляється з овець або козячого молока. 30 г цього сиру містить 75 калорій і 4 г білка. Як і інші сири, це хороше джерело кальцію, необхідного для здоров'я кісток. “Сир фета може бути хорошим вибором для тих, хто хоче схуднути, оскільки він містить менше калорій і жиру, ніж багато інших сортів сиру. Крім того, він має сильний смак, тому невелика кількість може бути використана для поліпшення загального смаку страви”, Тайлер каже.
Його додають до салатів, макаронних виробів або смажених овочів. Ви також можете запікати шматки фруктів для кремової закуски або побити її в ароматному соусі.
Швейцарський Це тверде з коров’ячого молока. Він має сильний смак та унікальний зовнішній вигляд, часто містить отвори різного розміру. 30 г швейцарського сиру містить 111 калорій і 8 г білка. Його дещо більший вміст білка робить його хорошим вибором для схуднення, оскільки він може бути більш задовільним, ніж сири з меншим вмістом білка.
Цей сир можна поєднувати з овочами, хлібом, що додається до салатів, в бутерброд.
Рікота. Цей сир виготовлений із сироватки, непрямого продукту процесу виробництва сиру. Це хороше джерело білка. ½ склянки цього сиру містить 9 г білка. Він також багатий амінокислотами, які допомагають відновити м’язи.
Рікота можна використовувати як кидання нафти, випічки, пасти, десерти.
Що шукати при виборі сирів?
1. Вибираючи сири, якщо ви хочете схуднути, дієтологи радять вам звернути увагу. Перш за все, вміст білка. Високі сири білка сприяють тривалому насиченню та допомагають контролювати апетит.
2. Природа природи має вміст з високим вмістом жиру, хоча деякі сири доступні у різновидах з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом жиру, тому рекомендується контролювати розмір порції і віддає перевагу сиру з низьким вмістом жиру.
3. Видаліть використання високо обладнаних сирів. “Немає необхідності записувати сир у чорному списку, але деякі, такі як розплавлені сири та вершкові сорти з високим вмістом жиру, містять додаткові калорії, добавки та менше поживних речовин”– каже Сакман.
4. З точками харчових продуктів та схудненням сир найкраще в поєднанні з продуктами з високим вмістом клітковини або білка. Фрукти, овочі, цільні зерна та квасоля містять багато клітковини, і їх можна легко змішати з сиром для більш збалансованої їжі або закусок.
