Болгарський перець – це не лише дивовижне доповнення до раціону, але й чудове джерело поживних речовин, низькі калорії, але й високий вміст вітамінів А і С, які зміцнюють імунну функцію та сприяють здоров’ю шкіри. Антиоксиданти, які перебувають у перці, борються з вільними радикалами, знижуючи ризик хронічних захворювань. Незалежно від того, який перець ми використовуємо в салаті, стискаючи або смажили в стравах, вони додають смак і колір будь -якій страві. Тому їх слід додавати до щоденної дієти, особливо в сезон.
Болгарські перець буває в різних кольорах – зеленим, червоним та жовтим. Кожен з них має унікальну користь для здоров'я. Але які з них найбільш корисні? У цих зображеннях здоров’я Допоміг зрозуміти Дієтолог Архаан БатраПоле
Зелений солодкий перець
За даними Міністерства сільського господарства США, 100 г сирого солодкого зеленого перцю – це: 93,8 г води, 20 ккал, 0,86 г білка, 0, 17 г жиру, 4,6 г вуглеводів, 1,7 г клітковини, 10 мг дзвінка, 0, 3 мг заліза, 10 мг магнію, 175 мг. (Альфа-токоферол), 2% добової швидкості вітаміну А.
Переваги зеленого болгарського перцю
Зелений солодкий перець – один із найбільш споживаних. Він має хрустку консистенцію, м'який смак і має багато переваг для здоров'я. Він багатий вітаміном С, необхідним для підтримки імунітету та утворення колагену, містить вітамін К, який сприяє здоров’ю кісток і сердець, а вітамін А покращує зір та здоров'я шкіри.
«Зелений болгарський перець також містить фолієву кислоту (вітамін В9), який підтримує поділ клітин та синтез ДНК, а також калію, що допомагає регулювати артеріальний тиск»– каже дієтолог Архаан Батра.
Це також багате джерело антиоксидантів, таких як Лютейн та Зексантін, що сприяє здоров’ю очей і захищає від виродження за віком жовтого місця. Завдяки вмісту клітковини зелений солодкий перець допомагає захистити організм від захворювань травної системи, таких як рак товстої кишки та запальні захворювання кишечника (IBD), згідно з дослідженням, опублікованим у журналі. Досягнення потужностіПоле
Червоний болгарський перець
За 100 г червоного болгарського перцю, за даними Міністерства сільського господарства США, він містить: 92,2 г води, 26 до калу, 0,99 г білка, 0,3 г жиру, 6,03 г вуглеводів, 2,1 г клітковини, 7 мг кальцію, 0,43 мг заліза, 12 мг. 0,25 мг цинку, 128 мг вітаміну С.
Перевага червоного болгарського перцю
Червоний болгарський перець не тільки чудовий, але й поживний. У ньому багато вітаміну С, який зміцнює імунну функцію та вироблення колагену.
“Червоний перець не містить здорового жиру і має низький вміст калорій, а це означає, що він може допомогти у схудненні. У нього також вітамін А, що підтримує зір та імунну систему, а вітамін В6 покращує мозок у мозку”, “,”, “,” “,” “. – каже доктор Архаан Батра.
Вітамін С, який розташований у червоному перці, може допомогти зменшити біль у коліні, викликаному артритом. Мінерали, такі як калій, покращують здоров'я серця, а фолат підтримує поділ клітин та синтез ДНК. Червоний болгарський перець особливо багатий антиоксидантами, такими як бета-каротин та лікопен, які, як відомо, зміцнюють імунну систему, зменшують запалення та знижують ризик хронічних захворювань, таких як рак та захворювання серця. Їх солодкий, але злегка гострий смак робить їх чудовим інгредієнтом для салатів, бутербродів та соусів.
Жовтий болгарський перець
За даними Міністерства сільського господарства США, 100 г жовтого перцю містить: 92 г води, 27 ккал, 1 г білка, 0, 21 г жиру, 6,32 г вуглеводів, 0,9 г клітковини, 11 мг кальцію, 0, 46 млн заліза, 24 мг фосфори, 212 мн.
Переваги жовтого болгарського перцю
Жовтий солодкий перець має не лише яскравий колір, але й багатий декількома поживними речовинами, зокрема, вітамінами С і В6, які мають вирішальне значення для імунної функції, здоров'я зору та функції мозку відповідно.
“Цей перець також містять мінерали, такі як калію та фолієва кислота, які сприяють здоров’ю серця та клітинної функції”,. – каже доктор Батра.
Оскільки вони є чудовим джерелом клітковини, вони допоможуть забезпечити здорове перетравлення та запобігти проблемам, таким як запор. Жовтий болгарський перець також має анти -обгрунтовані властивості від вмісту антиоксидантів, включаючи каротину. Це допомагає захистити клітини від пошкодження клітин та запобігти дегенеративним захворюванням, таким як рак та серцево -судинні захворювання, а також діабет. Це низька калорія та відмінна закуска для тих, хто перебуває на дієті.
Який перець є найбільш корисним?
Кожен з них має певну користь для здоров'я, але червоний перець часто вважається найкращим вибором. Це пов’язано з тим, що вони повністю дозріли і мають найвищий вміст поживних речовин порівняно з менш зрілим зеленим та жовтим солодким перцем.
“Червоний болгарський перець відомий своїм солодким смаком та багатими вітамінами та антиоксидантами, особливо вітаміном С. Він також містить значну кількість бета-каротину, який підтримує здоров'я очей. Однак варто зазначити, що жовтий солодкий перець фактично містить найвищий рівень вітаміну С, що робить його великим вибором”, що вибирає вживання “, що є великим вибором”, що є великим вибором “.” – каже доктор Батра.
Взагалі всі три кольори болгарського перцю є поживними та мають унікальні переваги для здоров'я. Їх включення до дієти гарантує, що ви отримаєте ряд поживних речовин.
